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Bolo de maçã com crumble de amêndoa
É com as primeiras chuvas que vemos a transformação do quintal, que já está a tomar os padrões do Outono. Os tomateiros, feijão, e outros legumes já estão a morrer, e agora vão aparecendo couves mais...
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Mini calzones de abóbora e noz pecan
São 01:35, e a minha mente continua em branco. Acreditem, tentar escrever alguma coisa antes de uma receita nem sempre é fácil, especialmente depois de 100 posts, e vindo de alguém cujos dotes para a...
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Queques de nozes e mirtilos secos (sem açúcar!)
Desde há algum tempo que tento abster-me dos ditos açúcares refinados, pois a meu ver não são de forma alguma necessários na nossa alimentação. O problema do açúcar, em especial o refinado, é que tem...
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Pão de centeio com nozes e passas
Como as festividades já se estão a aproximar, pensei em partilhar com vocês uma das minhas experiências recentes, um bom pão de centeio, frutos secos e canela. Aqui por casa nas festividades temos por...
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Quiche de cebola caramelizada
Sei que melhores dias virão, e, talvez, quando o sol brilhar, o tempo aquecer, e as tardes se prolongarem, virá a vontade de dar um passeio pela praia, fazer um almoço entre amigos ao ar livre, ou um...
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Fondant de chocolate
Finalmente de volta! Os exames já estão praticamente dados como terminados, e agora posso finalmente dedicar-me mais a este projecto. Fiquem por aqui, porque acho que em breve virão algumas novidades!...
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Tartes com sabor a verão
Suponho que alguns leitores não estejam muito satisfeitos com uma receita de sobremesa, e esperavam algo leve para esta altura, mas para mim o verão é a altura perfeita para fazer sobremesas, porque...
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Crepes integrais com pêssego e iogurte
Nestas últimas semanas ausentei-me um bocadinho do blogue para aproveitar o que restava das minhas férias de estudante, e fui conhecer um pouco da costa mediterrânica ocidental. Entre La Valletta, tão...
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Comida de conforto e uma minestrone
Caem os primeiros aguaceiros da estação, e as couves ficam mais tenras, as abóboras crescem, e tiram-se as estacas do feijão, umas das últimas culturas do verão. Aproveito o feijão branco fresco para...
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Tarte de maçã e amêndoa
Já vos tinha partilhado uma receita de tarte de amêndoa no blogue, mas como a receita evoluiu, e já em nada se assemelha à original em textura e sabor, decidi dar-vos a conhecer esta nova versão, e...
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Tarte de limão
Recentemente recebi a sugestão de uma leitora da página de partilhar sobremesas mais frescas. Imediatamente verifiquei a inexistência de sobremesas nesta página com lima ou limão, ou sobremesas que...
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